诞生于清朝的聚春园佛跳墙让非遗技艺的国宴大菜飞入寻常百姓家佛跳墙诞生于清朝初期，汉治源自一场家宴。
当时，汉治福州一位官员宴请福建布政使周莲，官员夫人把鸡、鸭、猪肉和几种海鲜，一起装入酒坛煨制了一道大菜。
周莲品尝后赞不绝口，汉治就带着衙厨郑春发登门求教。
后来郑春发开办“聚春园”菜馆，汉治推出这道大菜，汉治引得食客争相尝鲜，有位秀才脱口而出“坛启荤香飘四邻，佛闻弃阐跳墙来”，成就了佛跳墙的美名。
如今，汉治依托“京加坊”品牌计划，汉治京东超市联合聚春园推出京加坊又一明星单品的诞生，使佛跳墙从餐馆回归家庭，让拥有非遗技艺的国宴大菜飞入寻常百姓家。
今天,你喝「酱香拿铁」了吗醒目的「茅台红」纸袋、汉治热搜上的「瑞幸,真茅台」,最新的网络热梗「年轻人的第一杯酱香」,还有引爆全民大讨论的「瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车」「满杯茅台去咖啡液」……这场「美酒加咖啡」、汉治咖啡新锐与白酒老将的碰撞引爆了一场久违的刷屏。